
當今中國傳統服飾零售業歷經困惑的時刻,以“買手”為核心的買手制模式凸顯了它的優勢,一些時尚品牌通過差異化的商品組合、靈活性的訂貨機制、消費者為導向選品方式、快速反應的供應鏈系統,獲益頗多。
什么是買手制?當今的商業為什么需要買手制?牛頓國際作為亞洲最早教授買手制模式經營的亞洲唯一的時尚商學院,今天我們希望此文,幫助大家了解什么是“時尚買手制”模式,時尚品牌該如何經營“買手制”模式。
1. 買手制,消費升級的見證者
買手制的興起,背后深層次反映出的是由消費升級帶來的消費方式和消費習慣的變化。在消費升級的大背景下市場已經發生了顯著的變化:消費者已從功能性需求轉向差異化、品質化需求;加入到新中產的90、95后產生了更多新的消費主張;消費者的興趣更加分散,逼迫產品需要快速迭代才能跟上市場變化的步伐。
買手制因為從消費者的審美品位和喜好入手,因而成為原創設計服裝走向市場最有力的推手,也因而成為消費升級時代消費者非常青睞的選擇。說白了,買手制就是一種用戶導向模式,有人說買手制的春天已經到來,其實更應理解為市場回歸滿足消費者需求的零售本質罷了。
2. 買手制,傳統業態轉型必選
消費變革倒逼零售業態,更符合當下的購物理念呼之欲出。在買手店、showroom紛紛冒頭之時,傳統百貨業也不甘寂寞,積極探索著變革之路,北京SKP、老佛爺、連卡佛、NOVO百貨、ZEN精品百貨等國外買手制零售商在中國市場的極速邁進,也從另一個角度給予了中國傳統零售業壓力。
直至今日,中國傳統零售業也不能說是消費者導向模式,而是供應商導向模式。中國零售業和國外的差異主要體現在供應鏈層面,中國零售業一直是以供應端為主導,供應商給什么零售渠道就賣什么,如今這種模式顯現出落后性,最好的方法就是引入買手制,實現百貨自營。
3. 買手制,渠道商的游戲新規
伴隨著商業變革,在渠道方面,傳統代理商如以前般拿商業品牌在百貨公司開店就能賺錢的模式已經越來越難存續,考慮商業模式的轉變勢所難免,市場上就有這樣一批轉型買手的代理商做得風生水起。他們有其獨特優勢,最初的資金、店鋪基礎,讓他們更穩定從容;長期盤踞一地,讓他們對當地消費者的喜愛偏好了若指掌,再加上外有百貨公支持政策的誘惑,內有通過多品牌集合店篩選出具有商業市場潛力的品牌的動機,開設多品牌買手店就成為他們轉型路上的一個重要選項。
4. 買手制,品牌市場化橋梁
買手制已不僅僅在百貨商場中適用,越來越多的本土服飾制造企業、品牌商家也開始涉足買手制。據悉,當下眾多本土服飾公司都專門設置了“品牌買手”職位。以代加工起家的中國傳統生產企業多年來都進行著接單、貼牌生產,至于客戶怎樣進行產品策劃他們并不太了解,對其中的商業邏輯也沒有很清晰。為滿足終端消費者的個性化需求,如今眾多服飾企業開始借用“買手”這一特殊身份,算是補上了市場調研這一課。
以“選品操盤手”的模式在產品潮流風向和市場需求反饋中嗅得商機,中國制造商也開始嘗試買手制商業模式,相對于從前采購部和銷售部的獨立運作,買手制的優勢歸根結底還是旨在增加產品對市場的敏銳度和反饋速度。
而對于大多數新生的設計師品牌、潮流品牌,由于在資源和經驗上的客觀限制,因此在拓展中國這樣一個龐大而復雜多變的市場時,很難采用自營零售模式,那么買手制的買斷批發模式自然成為最佳選擇,或者說,買手制、買手店最初就是為其量身定制的。
5. 如何打造自己的"買手制"
買手制,在不同體量的企業中可能體現的形式是不同的。在品牌企業里可以是一個運營管理系統,在一個買手店里就是店鋪的經營者運營操盤的方法。
無論是體系,還是運營者,都需要有一整套的方法論來支撐它從采購到零售運營。而這不僅僅需要經驗的積累,也需要系統的歸納總結,方法論的掌握,所以系統性的培養專業人才尤為重要。
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